Monitoring Binaan, YBM PLN dan HI Panen Bersama Jamur Tiram
YBM PLN UP3 Makassar Selatan bersama Tim Human Initiative (HI) Sulsel berkunjung ke salah satu penerima bantuan Kelompok Usaha Mandiri Masyarakat (KUMM) yang membudidayakan jamur tiram.
Kunjungan YBM PLN UP3 Makassar Selatan dan Tim HI Sulsel kali ini adalah monitoring program pendampingan kelompok usaha mandiri masyarakat yang berlokasi di Galesong Utara, kabupaten Takalar. Selain melakukan monitoring, tim YBM PLN dan HI Sulsel juga ikut memanen jamur tiram bersama petani.
Budidaya jamur tiram sudah dikembangkan menjadi beragam olahan makanan. Sate jamur tiram, nugget, dan jamur tiram krispi adalah inovasi olahan jamur yang diproduksi oleh petani.
Pendampingan dan monitoring YBM PLN dan HI Sulsel diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas budidaya jamur tiram agar petani menjadi masyarakat ekonomi sejahtera.
